ΔΕΝΑ ΧΑΤΖΗΚΩΣΤΑ ΚΥΡΙΑΚΟΥ

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος B.Sc. M.Sc. RD

Βιογραφικό σημείωμα

Η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Δένα Χατζηκώστα Κυριάκου γεννήθηκε στη Λεμεσό.  Αποφοίτησε από το Λανίτειο Λύκειο με άριστα και σπούδασε στο Τμήμα Διατροφολογίας (BSc Honours) του Πανεπιστημίου του Surrey της Μεγάλης Βρετανίας.

Ολοκλήρωσε τις σπουδές της στον κλάδο της Kλινικής Διαιτολογίας (MSc) από όπου βραβεύτηκε ως η καλύτερη απόφοιτος της χρονιάς. Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση σε κρατικά νοσοκομεία και ιδιωτικές κλινικές.

Επαγγελματική εμπειρία

Από το 2000 μέχρι και σήμερα ασκεί το επάγγελμα ως ελεύθερος επαγγελματίας στο προσωπικό της Διαιτολογικό Κέντρο στη Λεμεσό.

Παρακολούθησε αρκετά εκπαιδευτικά συνέδρια στην Κύπρο και στο εξωτερικό και συμμετέχει σε διαλέξεις και συζητήσεις για θέματα διατροφής και διαιτολογίας.

Αρθρογραφεί  σε διάφορες  εφημερίδες και συμμετέχει σε ραδιοφωνικές εκπομπές μιλώντας για θέματα διατροφής – υγείας.

Είναι μέλος του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου, μέλος του Συμβουλίου Εγγραφής Επιστημόνων Tροφίμων και Τεχνολόγων Tροφίμων Κύπρου και μέλος της Κυπριακής Εταιρείας Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού.

Είναι παντρεμένη με τον Ξάνθο Κυριάκου και έχουν δύο θυγατέρες τη Μαλβίνα και την Εβελίνα.

 


ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Άρθρα

Συνταγές Σεπτεμβρίου

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΥΛΙΚΑ (4 Μερίδες) 500 γραμ. μοσχαρίσιο φιλέτο 2 φλιτζάνια&nbs...

Διαβάστε το άρθρο

Συνταγές Αυγούστου

ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ ΥΛΙΚΑ (4 Μερίδες) ½ φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι (με χαμηλά λι...

Διαβάστε το άρθρο

Συνταγές Ιουλίου

ΚΙΝΕΖΙΚΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ (ΝΟΥΝΤΛΣ) ΥΛΙΚΑ (5 Μερίδες) 250 γραμ. νουντλς (κινέζικα ζυμαρικ...

Διαβάστε το άρθρο

Συνταγές Οκτωβρίου

ΣΟΥΦΛΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΥΛΙΚΑ (6 Μερίδες) Για μια φόρμα σουφλέ διαμέτρου 18 - 20 εκ. 120 γ...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Συχνές Ερωτήσεις (F.A.Q.)

Διαβάστε την απάντηση

Δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα ότι μεμονωμένα τρόφιμα ή ροφήματα προκαλούν κυτταρίτιδα. Ο όρος κυτταρίτιδα χρησιμοποιείται για να περιγράψει το υποδόριο λίπος (στους μηρούς, στους γοφούς και αλλού), που κάνει το σώμα να αποκτά όψη φλοιού πορτοκαλιού. Όταν τρώμε παραπάνω από το κανονικό, είτε αυτό που τρώμε είναι υδατάνθρακες είτε οτιδήποτε άλλο, δημιουργείται λίπος, που αποθηκεύεται σε διάφορα σημεία του σώματος(ανάλογα με την προδιάθεση του κάθε ατόμου). Μηροί και γοφοί αποτελούν προσφιλές μέρος αποθήκευσης του λίπους, ειδικά στις γυναίκες. 

Διαβάστε την απάντηση

Μακάρι να μπορούσαμε να μειώσουμε τόσο εύκολα τις θερμίδες που καταναλώνουμε. Το φρυγάνισμα απλώς μειώνει την υγρασία του ψωμιού, χωρίς να μεταβάλλει το θερμιδικό του περιεχόμενο.

Διαβάστε την απάντηση

Τα φρούτα περιέχουν θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία, συνεισφέροντας στη θρεπτική αξία του γεύματος. Τα περισσότερα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, που αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου από τα φυτικά τρόφιμα, στα οποία η βιοδιαθεσιμότητα του σιδήρου είναι χαμηλή.

Διαβάστε την απάντηση

Η παράλειψη των γευμάτων οδηγεί χωρίς καμία αμφιβολία σε τσιμπολόγημα ή σε υπερκατανάλωση τροφής κατά τη διάρκεια του κυρίως γεύματος της ημέρας. Αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα η συνολική πρόσληψη θερμίδων να είναι τελικά μεγαλύτερη. Έρευνες έχουν αποδείξει ότι τα άτομα που τρώνε πρωινό τείνουν να προσλαμβάνουν λιγότερα λίπη και θερμίδες στη διάρκεια της ημέρας, ενώ εμφανίζουν και χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης.

ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

B M I

Δείκτης Μάζας Σώματος για παιδιά

Ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) είναι ένας σημαντικός ανθρωπομετρικός δείκτης που δίνει πληροφορίες αναφορικά με το αν η ανάπτυξη και η ωρίμανση ακολουθούν τη φυσιολογική πορεία. Για να υπολογίσετε το ΔΜΣ συμπληρώστε τα πεδία για το φύλο, την ηλικία, το βάρος και το ύψος.

 
 
Κατηγορία βάρουςΕπίπτωση
Παχύσαρκο «Υψηλός» κίνδυνος για την εμφάνιση χρόνιων παθήσεων στην ενήλικη
ζωή, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο σακχαρώδης διαβήτης, η
υπέρταση και ο καρκίνος.
Υπέρβαρο «Μέτριος κίνδυνος» για την εμφάνιση χρόνιων παθήσεων στην ενήλικη
ζωή, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο σακχαρώδης διαβήτης, η
υπέρταση και ο καρκίνος.
Φυσιολογικό Το βάρος βρίσκεται σε φυσιολογικά επίπεδα. Η διατήρηση ενός υγιούς βάρους ελαττώνει τον κίνδυνο εμφάνισης παθήσεων που σχετίζονται με την παχυσαρκία στην ενήλικη ζωή, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπέρταση και ο καρκίνος.
Λιποβαρές Το βάρος βρίσκεται κάτω από τις φυσιολογικές τιμές, με αποτέλεσμα αυξημένο κίνδυνο διατροφικών ελλείψεων και ανεπαρκειών σε θρεπτικά συστατικά. Υπάρχει ο κίνδυνος προβλημάτων στην ανάπτυξη και αδυναμίας του ανοσοποιητικού συστήματος.

B M I

Δείκτης Μάζας Σώματος

Ο ΔΜΣ (BMI) θεωρείται ως ο πιο ενδεδειγμένος τρόπος για την μέτρηση της παχυσαρκίας ανδρών και γυναικών.

Ύψος(cm)Βάρος(kg)
Υπολογισμός
BMI:

B M R

Βασικός & Ενεργός Μεταβολικός ρυθμός

Ο Βασικός Μεταβολικός Ρυθμός (BMR Basal Metabolic Rate) καθώς και ο Ενεργός Μεταβολικός Ρυθμός (AMR Active Metabolic Rate) μας δείχνουν πόσες θερμίδες καταναλώνει το σώμα μας μέσα σε μια μέρα.


Υπολογισμός
Βασικός BMR:

F A T

Υπολογισμός Λίπους

Το ποσοστό λίπους που υπάρχει στο σώμα μας είναι ένας καθοριστικός παράγοντας για το επίπεδο φυσικής κατάστασης στο οποίο βρισκόμαστε. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι μέτρησής του αλλά εδώ σας παρουσιάζουμε μια πολύ απλή μέθοδο για την οποία θα χρειαστείτε μόνο μια κοινή μεζούρα.

Άνδρας

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ:

Υπολογίστε μόνοι σας

...με απλά βήματα!

Γυναίκες Άνδρες
Ελάχιστο 10–13% 2–5%
Αθλητές 14–20% 6–13%
Fitness 21–24% 14–17%
Μέσος όρος 25–31% 18–24%
Παχύσαρκοι 32%+ 25%+

W E I G H T

Ιδανικό Βάρος

Υπολογίστε εύκολα το ιδανικό βάρος σας εισάγοντας το ύψος και το βάρος σας. Το χαμηλότερο και ανώτατο υγείες βάρος που μπορεί να έχετε, πόσο πρέπει να αδυνατίσετε για να είστε υγιής, πόσο λίπος έχετε κλπ.

  • Γράψετε το ύψος σας σε μέτρα: π.χ 1.86
  • Γράψετε το βάρος σας σε κιλά : π.χ 82

Το ιδανικό σας βάρος είναι: κιλά
Το χαμηλότερο υγείες βάρος που μπορεί να έχετε είναι: κιλά
Το ανώτατο υγείες βάρος που μπορεί να έχετε είναι: κιλά
Βάρος που πρέπει να χάσετε για να είστε υγιής: κιλά


Newsletter